COCHABAMBA

 COCHABAMBA

El departamento de Cochabamba (centro), cuya fuerte tradición en la cocina le hizo merecedor del título de "Capital Gastronómica de Bolivia", está ante el reto de profundizar la articulación de todos los eslabones de la cadena para que la industria culinaria sea un motor de desarrollo regional.

 

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AGRICULTURA

 AGRICULTURA DE COCHABAMBA

• Los valles, esta es su principal zona agrícola, en esta zona hay cultivos de haba, arveja, cebolla, maíz, tomate, locoto, perejil, lechuga, nabo, zanahoria, chirimoya, frutilla, durazno, etc.
• Subyungas, en esta zona se encuentran cultivos de haba, arveja y papa principalmente.
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